こんにちは^^アリサです!
今回は万能タレについて紹介させていただきます。
題名にも書いてある通り、肉にかけてもOK、魚やサラダにも相性抜群です!
<用意するもの>
万能タレを作るのに用意するものを紹介させていただきます。
かなり豊富に素材を使ってますので買い物前に、メモでまとめておくと、スムーズに進むと思います。
- ミニトマト10個
- きゅうり1本
- 小ねぎ 適量
- 玉ねぎ1個
- 大葉5枚
- にんにく1片
- 生姜 1片
- 全てみじん切り
- お醤油 65ml
- お酢 170ml
- アガベシロップ(はちみつ or みりんでもok) 大さじ3
- ごま油 大さじ1
- レモン汁 少々
- クレイジーソルト少々
- 塩コショウ 少々
- いりごま 大さじ一杯
- 鷹の爪(お好み)
お酢や醤油などはこちらの記事から揃えることができます!
作り方
それでは早速作り方を紹介させていただきます!
野菜をみじん切りにします。
1.ミニトマト、きゅうり、小ねぎ、玉ねぎ、大葉、にんにく、生姜、鷹 の爪を全てみじん切りにする。
タレの作り方
- お醤油
- お酢
- アガベシロップ(はちみつ or みりんでもok)
- ごま油
- レモン汁
- クレイジーソルト
- 塩コショウ
- いりごまを入れる
お醤油、お酢、アガベシロップ(はちみつ or みりんでもok)、ごま油、 レモン汁、クレイジーソルト、塩コショウ、いりごまを入れて味にムラ が出ないようにしっかり混ぜる。
まとめ
今回は、料理の紹介記事にさせていただきました。
きゅうりは夏の野菜ですので気持ち多めに入れても、栄養満点でいいかなと思います^^
季節の野菜には栄養が特に多く含まれていますので、料理をする際には「季節の野菜」を意識してみてください!
最後までありがとうございました。