料理&レシピ

【簡単料理】肉やサラダ、魚にも相性抜群!万能タレの材料・作り方を紹介します。

こんにちは^^アリサです!

 

今回は万能タレについて紹介させていただきます。

題名にも書いてある通り、肉にかけてもOK、魚やサラダにも相性抜群です!

 

<用意するもの>

万能タレを作るのに用意するものを紹介させていただきます。

かなり豊富に素材を使ってますので買い物前に、メモでまとめておくと、スムーズに進むと思います。

  1. ミニトマト10個
  2. きゅうり1本
  3. 小ねぎ 適量
  4. 玉ねぎ1個
  5. 大葉5枚
  6. にんにく1片
  7. 生姜 1片
  8. 全てみじん切り
  9. お醤油 65ml
  10. お酢 170ml
  11. アガベシロップ(はちみつ or みりんでもok) 大さじ3
  12. ごま油 大さじ1
  13. レモン汁 少々
  14. クレイジーソルト少々
  15. 塩コショウ 少々
  16. いりごま 大さじ一杯
  17. 鷹の爪(お好み)

お酢や醤油などはこちらの記事から揃えることができます!

 

作り方

それでは早速作り方を紹介させていただきます!

野菜をみじん切りにします。

1.ミニトマト、きゅうり、小ねぎ、玉ねぎ、大葉、にんにく、生姜、鷹 の爪を全てみじん切りにする。

タレの作り方

  • お醤油
  • お酢
  • アガベシロップ(はちみつ or みりんでもok)
  • ごま油
  • レモン汁
  • クレイジーソルト
  • 塩コショウ
  • いりごまを入れる

お醤油、お酢、アガベシロップ(はちみつ or みりんでもok)、ごま油、 レモン汁、クレイジーソルト、塩コショウ、いりごまを入れて味にムラ が出ないようにしっかり混ぜる。

まとめ

今回は、料理の紹介記事にさせていただきました。

きゅうりは夏の野菜ですので気持ち多めに入れても、栄養満点でいいかなと思います^^

季節の野菜には栄養が特に多く含まれていますので、料理をする際には「季節の野菜」を意識してみてください!

 

最後までありがとうございました。

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