こんにちは^^ありさです。
今回は無添加で、できるニンジンドレッシングを紹介させていただきます！
超簡単なので、誰でも今日から作れるようになります。
にんじんのドレッシング
用意するものは以下の通り！
- しょうゆ 50ml
- オリーブオイル50ml
- お酢 50ml
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1本
- ブラックペッパー
- レモン
これらを全て混ぜてあえるだけ！
手順1.玉ねぎをすりおろす
まず最初に、皮を剥いで玉ねぎを摩り下ろしましょう。
辛みが苦手な方は、新たまねぎや有機玉ねぎを使うと、辛くないので、オススメです！
手順2.ニンジンをすりおろす
ニンジンも、ピーラーで皮を剥いでからすり下ろしてください^^（有機ニンジンや減農薬・無農薬の場合は皮ごとすりおろすと栄養も一緒にとれてオススメです！）
ちなみにですが、甘みが欲しい方は、こちらも有機ニンジンですと普通のニンジンよりも甘みが出るのでオススメ！
今回はニンジンドレッシングを紹介してますが、ニンジンの代わりに大根に変えると"大根ドレッシング"となり、こちらもかなり美味しいです。
手順3.全て混ぜて完成
- 摩り下ろし玉ねぎ
- 摩り下ろしにんじん
- 醤油 50ml
- オリーブオイル50ml
- お酢 50ml
- ブラックペッパー
- レモン
以上の材料を全て混ぜて完成になります！
保存期間は、冷蔵で約1週間〜10日ほど持ちます^^
最後に
このドレッシングは、サラダにかけて食べるのが最もオススメです！
野菜嫌いのお子様や旦那さん、高齢者の方にも、とっても食べやすいです！！
またお肉にかけても美味しく召し上がれます^^
とっても簡単なので、是非トライしてみてください。
